鳑鲏鱼可以食用吗?

鳑鲏鱼可以食用。鳑鲏鱼是鳑鲏亚科鱼类的统称，俗称镜鱼、四方皮、彩圆儿等，广泛分布于除西北高原地区外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库等水体中，既可作观赏型鱼类，亦可作食用型鱼类，例如鳑鲏鱼炸至金黄色后就是绝佳的下酒菜。