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鳊鱼是典型的草食性鱼类，主要以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生植物为食，钓鳊鱼最常用的味型是草香，例如狗尾草、燕麦草、南瓜藤等自然饵和巨物草、鳊鱼王等商品饵，亦可用酒香味饵料、薯香味饵料和甜香味饵料。
1、草香：钓鳊鱼可用用草香味的饵料，其中尤以禾本科植物对鳊鱼的诱惑力最强，钓鳊鱼常用的草香味饵料有狗尾草、燕麦、南瓜藤等自然饵和化氏青草、巨草等商品饵。
2、酒香：钓鳊鱼可用用酒香味的饵料，其中尤以夏季、初秋等气温高的季节作钓效果最好，钓鳊鱼常用的酒香味饵料有发酵玉米、发酵麦粒等自然饵和螺鲤3号等商品饵。
3、薯香：钓鳊鱼可用用薯香味的饵料，薯香味对鳊鱼尤其是大个体的鳊鱼有无法抗拒的诱惑力，钓鳊鱼常用的薯香味饵料有红薯等自然饵和九一八薯味、薯香鲫等商品饵。
4、甜香：钓鳊鱼可用用甜香味的饵料，事实上很多鳊鱼饵中都有蜂蜜、白糖、红糖等甜味剂，钓鳊鱼常用的甜香味饵料有蜂蜜、嫩玉米等自然饵和金版速攻2号等商品饵。