鮰鱼一般12~20元一斤。鮰鱼是鲿科鮠属淡水鱼类,学名长吻鮠,亦称江团、肥沱等,人工养殖的鮰鱼一般在12~20元一斤,野生鮰鱼几乎都在100元以上一斤,但野生鮰鱼属于保护动物,私自捕捞野生鮰鱼属于违法行为。