草鱼是典型的变温动物,最适生存温度约20~32℃,水温高于15℃且低于32℃时摄食积极性最高,水温低于15℃但高于5℃或水温高于32℃但低于35℃时仍能保持一定的摄食欲望,水温低于5℃或高于35℃时草鱼完全停止开口摄食。