罗非鱼煮熟有寄生虫吗？

罗非鱼在煮熟后通常不会有寄生虫。无论是淡水养殖的还是污水中生存的罗非鱼，都可能存在寄生虫的问题，但寄生虫十分惧怕高温。

一般温度超过70度，加热2-5分钟即可致其死亡，而日常烹饪罗非鱼通常能达到100度以上的高温，且煮的时间不会低于10分钟。因此，将罗非鱼煮熟后，寄生虫一般会被消灭，可以放心食用。

然而，为了确保食品安全，建议购买来自规范养殖基地的罗非鱼，并在烹饪过程中确保鱼肉充分煮熟。同时，注意食用量，避免过量食用可能带来的健康风险，如血尿酸水平升高等。