以下是江苏地区的钓鱼饵料推荐：
蚯蚓饵：蚯蚓被誉为万能饵，红蚯蚓在自然水域对多种鱼都有很强的吸引力，尤其是鲫鱼、鲤鱼等。它腥味重，富含蛋白质，在江苏的河流、湖泊等水域都适用。
玉米饵：新鲜玉米粒煮熟后，加入少量白酒和香油拌匀，可用来钓草鱼、鲤鱼等。在夏季，玉米的天然香味对大鱼有很大吸引力，而且能减少小杂鱼闹窝。
麦片饵：麦片加水浸泡后，加入适量蜂蜜或糖搅拌均匀，香味能在水中快速传播，可吸引鲫鱼、鲤鱼等多种淡水鱼。
香蕉饵料：将香蕉捣碎后与面粉混合，再加入少量蜂蜜或糖水，香蕉的甜味和软糯口感，对鲫鱼等鱼类有较好的诱惑效果。
腥味商品饵：在江苏的一些河流、水库等水域，腥味商品饵如蓝鲫等效果也不错，可根据不同季节和鱼情选择不同腥味程度的商品饵。